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Gastronomía casera y regional.

Mesa regional amazónica en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle Trips

La cocina de Zacambú Eco Lodge es casera, regional y cercana a la tradición familiar amazónica. Se basa principalmente en alimentos orgánicos, productos locales y compras a agricultores y personas de la región, como parte de nuestras prácticas de sostenibilidad.

Mesa con comida regional en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle Trips

Comida

Pirarucú en formato grabado | Amazon Jungle Trips

En el menú se incluyen pescados frescos como pirarucú, gamitana y dorado, además de verduras, legumbres, yuca, plátano verde y otros ingredientes propios de la Amazonía. Algunas preparaciones típicas incluyen pescado en patarasca, tacacho, patacones, yuca cocida y platos que combinan sabores locales con opciones más habituales para los visitantes.

Pescado regional servido en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle TripsPatacón y ensalada fría en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle TripsPreparación regional con pescado fresco | Amazon Jungle Trips

El desayuno suele ofrecer variedad para que cada persona elija lo que desea comer: patacón, huevo, café con leche, arepas, tapioca preparada con harina de yuca y otras opciones. En almuerzos y cenas se busca una fusión equilibrada entre lo típico de la región y alimentos familiares para los turistas, especialmente porque muchos visitantes permanecen varios días en el lodge.

Desayuno casero en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle TripsOpciones de desayuno regional en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle Trips

También es posible ofrecer opciones vegetarianas y veganas para quienes lo soliciten. El objetivo es que cada viajero disfrute una alimentación rica, auténtica y adecuada a sus necesidades durante la experiencia en la selva.

Opción vegetariana en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle Trips

Bebida

Cóctel estilo grabado de carambolo | Amazon Jungle Trips

Durante los tours se ofrecen agua, café, té y jugos naturales incluidos en las comidas. Recomendamos que cada visitante lleve su propio recipiente reutilizable para recargar agua. El lodge dispone de agua segura y tratada en garrafones y dispensadores.

Jugo natural servido en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle TripsBebida natural de la región en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle Trips

En el bar se pueden encontrar bebidas adicionales como cócteles de la región, cervezas, gaseosas, whisky, tequila y otras opciones.

Cóctel regional en Zacambú Eco Lodge | Amazon Jungle Trips